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Ingredientes
- Peito de frango 800 gramas
- Creme de leite 300 ml
- Champignon em conserva 200 gramas
- Cebola 150 gramas
- Alho 3 dentes
- Catchup 50 gramas
- Mostarda amarela 20 gramas
- Manteiga 30 gramas
- Azeite de oliva 30 ml
- Sal 0 a gosto
- Pimenta do reino 0 a gosto
Passo a Passo
- Cortar o frango em tiras de aproximadamente 2cm de largura
- Temperar com sal e pimenta do reino
- Aquecer o azeite e a manteiga em frigideira grande em fogo alto
- Selar o frango até dourar levemente. Reservar
- Na mesma frigideira, refogar a cebola e o alho até ficarem translúcidos
- Adicionar o champignon drenado e refogar por 2 minutos
- Acrescentar o catchup e a mostarda, misturar bem
- Retornar o frango para a frigideira
- Adicionar o creme de leite e misturar em fogo baixo por 5 minutos
- Ajustar o sal e servir imediatamente com arroz e batata palha
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Peito de frango | 800 gramas | 1320 kcal (165/100g) | 248.0g (31.0/100g) | - | 28.8g (3.6/100g) |
| Creme de leite | 300 ml | 585 kcal (195/100g) | 8.4g (2.8/100g) | 10.5g (3.5/100g) | 60.0g (20.0/100g) |
| Champignon em conserva | 200 gramas | 44 kcal (22/100g) | 6.2g (3.1/100g) | 6.6g (3.3/100g) | 0.6g (0.3/100g) |
| Cebola | 150 gramas | 60 kcal (40/100g) | 1.7g (1.1/100g) | 14.0g (9.3/100g) | 0.2g (0.1/100g) |
| Alho | 3 dentes | 22 kcal (149/100g) | 1.0g (6.4/100g) | 5.0g (33.0/100g) | 0.1g (0.5/100g) |
| Catchup | 50 gramas | 50 kcal (100/100g) | 0.5g (1.0/100g) | 12.5g (25.0/100g) | - |
| Mostarda amarela | 20 gramas | - | - | - | - |
| Manteiga | 30 gramas | 215 kcal (717/100g) | 0.3g (0.9/100g) | 0.0g (0.1/100g) | 24.3g (81.0/100g) |
| Azeite de oliva | 30 ml | - | - | - | - |
| Sal | - a gosto | - | - | - | - |
| Pimenta do reino | - a gosto | - | - | - | - |
Total
2296 kcal
265g prot
48g carbs
113g gord
Por porção (4 porções)
574 kcal
66g prot
12g carbs
28g gord
Utensílios
Utensílios
Frigideira grande
1
unidade
Tabua de corte
1
unidade
Faca do chef
1
unidade
