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Ingredientes
- Creme de Leite Fresco 500 ml
- Leite 200 ml
- Gelatina em Po Sem Sabor 12 gramas
- Essencia de Baunilha 1 colher de cha
- Frutas Vermelhas 200 gramas
- Acucar 40 gramas
- Acucar 60 gramas
Passo a Passo
- Hidrate a gelatina em 3 colheres de agua fria por 5 minutos.
- Aqueça o creme de leite com o leite, o acucar e a baunilha em fogo medio, mexendo, ate quase ferver. Nao deixe ferver.
- Retire do fogo e dissolva a gelatina hidratada na mistura quente. Mexa bem.
- Distribua em 6 forminhas ou ramequins levemente untados. Deixe esfriar e leve a geladeira por minimo 4 horas.
- Prepare a calda: cozinhe as frutas vermelhas com o acucar em fogo medio por 5 minutos ate engrossar levemente.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire em um prato. Sirva com a calda de frutas.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Creme de Leite Fresco | 500 ml | 1725 kcal (345/100g) | 10.5g (2.1/100g) | 14.0g (2.8/100g) | 180.0g (36.0/100g) |
| Leite | 200 ml | 122 kcal (61/100g) | 6.4g (3.2/100g) | 9.6g (4.8/100g) | 6.6g (3.3/100g) |
| Gelatina em Po Sem Sabor | 12 gramas | 40 kcal (335/100g) | 10.1g (83.9/100g) | - | - |
| Essencia de Baunilha | 1 colher de cha | 3 kcal (288/100g) | 0.0g (0.1/100g) | 0.3g (27.0/100g) | 0.0g (0.1/100g) |
| Frutas Vermelhas | 200 gramas | 86 kcal (43/100g) | 1.4g (0.7/100g) | 19.2g (9.6/100g) | 0.6g (0.3/100g) |
| Acucar | 40 gramas | 155 kcal (387/100g) | - | 40.0g (100.0/100g) | - |
| Acucar | 60 gramas | 232 kcal (387/100g) | - | 60.0g (100.0/100g) | - |
Total
2363 kcal
28g prot
143g carbs
187g gord
Por porção (6 porções)
393 kcal
4g prot
23g carbs
31g gord
Utensílios
Utensílios
Panela Media
1
unidade
Ramequin ou Forminha
6
unidades
Fouet
1
unidade
