Pratos
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Ingredientes
- Ovo 4 unidades
- Espinafre 200 gramas
- Pimentao Verde 1 unidades
- Cebola 1 unidades
- Alho 2 dentes
- Coentro 20 gramas
- Queijo Feta 60 gramas
- Azeite de Oliva 2 colheres de sopa
- Cominho em Po 1 colher de cha
- Sal 1 colher de cha
- Pimenta do Reino 1 pitadas
Passo a Passo
- Aqueca o azeite em uma frigideira funda em fogo medio.
- Refogue a cebola picada e o alho por 3 minutos ate ficarem macios.
- Adicione o pimentao verde picado e refogue por mais 2 minutos.
- Acrescente o espinafre e cozinhe ate murchar completamente, cerca de 3 minutos.
- Tempere com cominho, sal e pimenta do reino. Misture bem.
- Faca 4 cavidades no molho verde e quebre um ovo em cada uma.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos ate as claras firmarem e as gemas ficarem cremosas.
- Esfarele o queijo feta por cima e finalize com coentro fresco picado.
- Sirva diretamente na frigideira com pao crusty ou torradas.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Ovo | 4 unidades | 310 kcal (155/100g) | 26.0g (13.0/100g) | 2.2g (1.1/100g) | 22.0g (11.0/100g) |
| Espinafre | 200 gramas | 46 kcal (23/100g) | 5.8g (2.9/100g) | 7.2g (3.6/100g) | 0.8g (0.4/100g) |
| Pimentao Verde | 1 unidades | 10 kcal (20/100g) | 0.5g (0.9/100g) | 2.3g (4.6/100g) | 0.1g (0.2/100g) |
| Cebola | 1 unidades | 20 kcal (40/100g) | 0.6g (1.1/100g) | 4.7g (9.3/100g) | 0.1g (0.1/100g) |
| Alho | 2 dentes | 15 kcal (149/100g) | 0.6g (6.4/100g) | 3.3g (33.0/100g) | 0.1g (0.5/100g) |
| Coentro | 20 gramas | 5 kcal (23/100g) | 0.4g (2.1/100g) | 0.7g (3.7/100g) | 0.1g (0.5/100g) |
| Queijo Feta | 60 gramas | 158 kcal (264/100g) | 8.4g (14.0/100g) | 2.5g (4.1/100g) | 12.6g (21.0/100g) |
| Azeite de Oliva | 2 colheres de sopa | 265 kcal (884/100g) | - | - | 30.0g (100.0/100g) |
| Cominho em Po | 1 colher de cha | 4 kcal (375/100g) | 0.2g (17.8/100g) | 0.4g (44.2/100g) | 0.2g (22.3/100g) |
| Sal | 1 colher de cha | - | - | - | - |
| Pimenta do Reino | 1 pitadas | 1 kcal (251/100g) | 0.1g (10.0/100g) | 0.3g (64.0/100g) | 0.0g (3.3/100g) |
Total
834 kcal
42g prot
23g carbs
65g gord
Por porção (2 porções)
417 kcal
21g prot
11g carbs
32g gord
Utensílios
Utensílios
Frigideira Funda
1
unidade
Faca
1
unidade
Tabua de Corte
1
unidade
Tampa
1
unidade
