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Ingredientes
- Queijo Gorgonzola 150 gramas
- Creme de Leite 200 ml
- Manteiga 20 gramas
- Alho 1 dentes
- Sal 1 pitadas
- Pimenta do Reino 1 pitadas
- Noz Moscada 1 pitadas
Passo a Passo
- Esfarele o gorgonzola com um garfo e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo medio.
- Adicione o alho amassado e refogue por 30 segundos.
- Adicione o creme de leite e mexa ate aquecer sem ferver.
- Adicione o gorgonzola esfarelado aos poucos, mexendo ate derreter completamente.
- Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
- Sirva imediatamente. O molho pode engrossar ao esfriar — adicione um pouco de creme para reaquendr.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Queijo Gorgonzola | 150 gramas | 530 kcal (353/100g) | 32.1g (21.4/100g) | 3.5g (2.3/100g) | 43.1g (28.7/100g) |
| Creme de Leite | 200 ml | 690 kcal (345/100g) | 4.2g (2.1/100g) | 6.0g (3.0/100g) | 74.0g (37.0/100g) |
| Manteiga | 20 gramas | 143 kcal (717/100g) | 0.2g (0.9/100g) | 0.0g (0.1/100g) | 16.2g (81.0/100g) |
| Alho | 1 dentes | 7 kcal (149/100g) | 0.3g (6.4/100g) | 1.7g (33.0/100g) | 0.0g (0.5/100g) |
| Sal | 1 pitadas | - | - | - | - |
| Pimenta do Reino | 1 pitadas | 1 kcal (251/100g) | 0.1g (10.0/100g) | 0.3g (64.0/100g) | 0.0g (3.3/100g) |
| Noz Moscada | 1 pitadas | 3 kcal (525/100g) | 0.0g (5.8/100g) | 0.2g (49.3/100g) | 0.2g (36.3/100g) |
Total
1374 kcal
36g prot
11g carbs
133g gord
Por porção (4 porções)
343 kcal
9g prot
2g carbs
33g gord
Utensílios
Utensílios
Frigideira Larga
1
unidade
Colher de Pau
1
unidade
Garfo
1
unidade
