Pratos
Variações exclusivas
Esta receita tem 5 versões alternativas
Vegana
— kcal
Sem Açúcar
— kcal
Low Cal
— kcal
+2
mais
Desbloquear variações
Vegana, low carb, sem glúten e muito mais — +300 receitas com variações
Ingredientes
- Extrato de Tomate 200 gramas
- Acucar Mascavo 80 gramas
- Vinagre de Maca 60 ml
- Molho Worcestershire 2 colheres de sopa
- Alho 3 dentes
- Cebola 0 unidades
- Paprica Defumada 1 colher de cha
- Cominho 0 colher de cha
- Pimenta do Reino 1 pitadas
- Sal 1 colher de cha
Passo a Passo
- Pique finamente a cebola e o alho.
- Em uma panela media, refogue a cebola em um fio de azeite ate ficar translucida, cerca de 5 minutos.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o extrato de tomate, o acucar mascavo, o vinagre de maca e o molho Worcestershire.
- Adicione a paprica defumada, o cominho, a pimenta e o sal. Misture bem.
- Cozinhe em fogo medio-baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, ate o molho engrossar.
- Se preferir um molho mais liso, bata com mixer. Ajuste temperos.
- Deixe esfriar antes de usar. Conserva-se por ate 2 semanas na geladeira.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Extrato de Tomate | 200 gramas | 164 kcal (82/100g) | 8.6g (4.3/100g) | 37.8g (18.9/100g) | 1.0g (0.5/100g) |
| Acucar Mascavo | 80 gramas | 302 kcal (377/100g) | - | 77.6g (97.0/100g) | - |
| Vinagre de Maca | 60 ml | 13 kcal (21/100g) | - | 0.5g (0.9/100g) | - |
| Molho Worcestershire | 2 colheres de sopa | 23 kcal (78/100g) | - | 5.6g (18.8/100g) | - |
| Alho | 3 dentes | 22 kcal (149/100g) | 1.0g (6.4/100g) | 5.0g (33.0/100g) | 0.1g (0.5/100g) |
| Cebola | 0.5 unidades | 10 kcal (40/100g) | 0.3g (1.1/100g) | 2.3g (9.3/100g) | 0.0g (0.1/100g) |
| Paprica Defumada | 1 colher de cha | 3 kcal (282/100g) | 0.1g (14.1/100g) | 0.5g (53.9/100g) | 0.1g (13.0/100g) |
| Cominho | 0.5 colher de cha | 2 kcal (375/100g) | 0.1g (18.0/100g) | 0.2g (44.0/100g) | 0.1g (22.0/100g) |
| Pimenta do Reino | 1 pitadas | 1 kcal (251/100g) | 0.1g (10.0/100g) | 0.3g (64.0/100g) | 0.0g (3.3/100g) |
| Sal | 1 colher de cha | - | - | - | - |
Total
539 kcal
10g prot
129g carbs
1g gord
Por porção (10 porções)
53 kcal
1g prot
12g carbs
0g gord
Utensílios
Utensílios
Panela Media
1
unidade
Colher de Pau
1
unidade
Faca
1
unidade
Tabua de Corte
1
unidade
Mixer
1
unidade
