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Ingredientes
- Ovo 1 unidades
- Oleo de Girassol 200 ml
- Limao 1 colher de sopa
- Mostarda 1 colher de cha
- Sal 0 colher de cha
Passo a Passo
- Coloque o ovo inteiro, o sal, a mostarda e o suco de limao no copo do mixer ou liquidificador.
- Adicione o oleo por cima, sem misturar ainda.
- Posicione o mixer no fundo do copo, ligue em velocidade maxima e mantenha imóvel por 30 segundos ate comecar a emulsionar.
- Suba o mixer lentamente ate incorporar todo o oleo, formando uma emulsao cremosa e firme.
- Prove e ajuste o sal e o limao a gosto.
- Transfira para um pote de vidro com tampa e refrigere. Dura ate 5 dias na geladeira.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Ovo | 1 unidades | 78 kcal (155/100g) | 6.5g (13.0/100g) | 0.6g (1.1/100g) | 5.5g (11.0/100g) |
| Oleo de Girassol | 200 ml | 1768 kcal (884/100g) | - | - | 200.0g (100.0/100g) |
| Limao | 1 colher de sopa | 4 kcal (29/100g) | 0.2g (1.1/100g) | 1.4g (9.3/100g) | 0.0g (0.3/100g) |
| Mostarda | 1 colher de cha | 1 kcal (66/100g) | 0.0g (4.4/100g) | 0.1g (5.8/100g) | 0.0g (3.3/100g) |
| Sal | 0.5 colher de cha | - | - | - | - |
Total
1850 kcal
6g prot
2g carbs
205g gord
Por porção (8 porções)
231 kcal
0g prot
0g carbs
25g gord
Utensílios
Utensílios
Mixer
1
unidade
Copo Alto
1
unidade
Pote de Vidro
1
unidade
