Pratos
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Ingredientes
- Farinha de Trigo 300 gramas
- Acucar 150 gramas
- Manteiga 100 gramas
- Ovo 2 unidades
- Leite 150 ml
- Fermento em Po 1 colher de sopa
- Banana 4 unidades
- Canela em Po 1 colher de cha
- Acucar Mascavo 80 gramas
- Sal 1 pitadas
Passo a Passo
- Pre-aqueca o forno a 180°C. Unte uma assadeira retangular com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a farinha, o acucar e o sal. Acrescente 60g de manteiga derretida, os ovos e o leite. Misture ate obter uma massa homogenea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na assadeira e distribua as bananas cortadas em rodelas por cima, pressionando levemente.
- Prepare a farofa: em uma tigela, misture 80g de farinha de trigo (extra), o acucar mascavo, a canela e 40g de manteiga fria cortada em cubos. Trabalhe com as pontas dos dedos ate formar uma farofa grosseira.
- Espalhe a farofa sobre as bananas cobrindo toda a superficie.
- Asse por 35-40 minutos ou ate a farofa estar dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe amornar antes de cortar. Sirva morna.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Farinha de Trigo | 300 gramas | 1092 kcal (364/100g) | 30.9g (10.3/100g) | 228.9g (76.3/100g) | 3.0g (1.0/100g) |
| Acucar | 150 gramas | 581 kcal (387/100g) | - | 150.0g (100.0/100g) | - |
| Manteiga | 100 gramas | 717 kcal (717/100g) | 0.9g (0.9/100g) | 0.1g (0.1/100g) | 81.0g (81.0/100g) |
| Ovo | 2 unidades | 155 kcal (155/100g) | 13.0g (13.0/100g) | 1.1g (1.1/100g) | 11.0g (11.0/100g) |
| Leite | 150 ml | 92 kcal (61/100g) | 4.8g (3.2/100g) | 7.2g (4.8/100g) | 5.0g (3.3/100g) |
| Fermento em Po | 1 colher de sopa | 8 kcal (53/100g) | - | 4.2g (28.0/100g) | - |
| Banana | 4 unidades | 178 kcal (89/100g) | 2.2g (1.1/100g) | 46.0g (23.0/100g) | 0.6g (0.3/100g) |
| Canela em Po | 1 colher de cha | 2 kcal (247/100g) | 0.0g (4.0/100g) | 0.8g (80.6/100g) | 0.0g (1.2/100g) |
| Acucar Mascavo | 80 gramas | 302 kcal (377/100g) | - | 77.6g (97.0/100g) | - |
| Sal | 1 pitadas | - | - | - | - |
Total
3126 kcal
51g prot
515g carbs
100g gord
Por porção (12 porções)
260 kcal
4g prot
42g carbs
8g gord
Utensílios
Utensílios
Assadeira Retangular
1
unidade
Tigela Grande
2
unidades
Fouet
1
unidade
Faca de Chef
1
unidade
Tabua de Corte
1
unidade
