Pratos
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Ingredientes
- Salsinha 100 gramas
- Alho 6 dentes
- Azeite de Oliva 120 ml
- Vinagre de Vinho Tinto 60 ml
- Oregano 1 colher de sopa
- Pimenta Calabresa 1 colher de cha
- Sal 1 colher de cha
Passo a Passo
- Lave e seque bem a salsinha, removendo os talos mais grossos. Pique finamente com uma faca afiada.
- Descasque e pique os dentes de alho bem finamente.
- Em uma tigela media, combine a salsinha, o alho, o oregano e a pimenta calabresa.
- Adicione o vinagre de vinho tinto e misture bem.
- Incorpore o azeite aos poucos, misturando constantemente.
- Ajuste o sal a gosto. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de servir para os sabores se desenvolverem.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsinha | 100 gramas | 36 kcal (36/100g) | 3.0g (3.0/100g) | 6.3g (6.3/100g) | 0.8g (0.8/100g) |
| Alho | 6 dentes | 45 kcal (149/100g) | 1.9g (6.4/100g) | 9.9g (33.0/100g) | 0.2g (0.5/100g) |
| Azeite de Oliva | 120 ml | 1061 kcal (884/100g) | - | - | 120.0g (100.0/100g) |
| Vinagre de Vinho Tinto | 60 ml | 11 kcal (19/100g) | - | 0.4g (0.6/100g) | - |
| Oregano | 1 colher de sopa | 40 kcal (265/100g) | 1.4g (9.0/100g) | 10.3g (68.9/100g) | 0.6g (4.3/100g) |
| Pimenta Calabresa | 1 colher de cha | 3 kcal (314/100g) | 0.1g (12.0/100g) | 0.6g (56.6/100g) | 0.1g (8.8/100g) |
| Sal | 1 colher de cha | - | - | - | - |
Total
1195 kcal
6g prot
27g carbs
121g gord
Por porção (8 porções)
149 kcal
0g prot
3g carbs
15g gord
Utensílios
Utensílios
Tigela Media
1
unidade
Faca
1
unidade
Tabua de Corte
1
unidade
Colher
1
unidade
