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Ingredientes
- Tilapia 500 gramas
- Limao 6 unidades
- Cebola Roxa 1 unidades
- Tomate 2 unidades
- Coentro 1 xicara
- Pimenta Dedo de Moca 1 unidades
- Azeite de Oliva 2 colheres de sopa
- Sal 1 colher de cha
- Pimenta do Reino 1 pitadas
- Batata Doce 200 gramas
- Milho Verde 100 gramas
Passo a Passo
- Corte o peixe em cubos de 2 cm e coloque em uma tigela de vidro.
- Esprema os limoes e despeje o suco sobre o peixe, garantindo que fique totalmente coberto. Leve a geladeira por 20 minutos.
- Enquanto o peixe marina, corte a cebola roxa em meias-luas finas e deixe de molho em agua gelada por 10 minutos para amenizar o ardor.
- Corte os tomates em cubos pequenos e pique o coentro e a pimenta dedo de moca (sem sementes para menos ardencia).
- Cozinhe a batata doce em agua fervente por 15 minutos ate ficar macia. Corte em rodelas.
- Escorra parte do suco de limao do peixe, mantendo cerca de metade.
- Adicione a cebola escorrida, o tomate, o coentro, a pimenta, o azeite, o sal e a pimenta do reino.
- Misture delicadamente e sirva gelado, acompanhado de batata doce e milho verde.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Tilapia | 500 gramas | 480 kcal (96/100g) | 100.5g (20.1/100g) | - | 8.5g (1.7/100g) |
| Limao | 6 unidades | 87 kcal (29/100g) | 3.3g (1.1/100g) | 27.9g (9.3/100g) | 0.9g (0.3/100g) |
| Cebola Roxa | 1 unidades | 20 kcal (40/100g) | 0.6g (1.1/100g) | 4.7g (9.3/100g) | 0.1g (0.1/100g) |
| Tomate | 2 unidades | 18 kcal (18/100g) | 0.9g (0.9/100g) | 3.9g (3.9/100g) | 0.2g (0.2/100g) |
| Coentro | 1 xicara | 55 kcal (23/100g) | 5.0g (2.1/100g) | 8.9g (3.7/100g) | 1.2g (0.5/100g) |
| Pimenta Dedo de Moca | 1 unidades | 20 kcal (40/100g) | 1.0g (2.0/100g) | 4.5g (9.0/100g) | 0.2g (0.4/100g) |
| Azeite de Oliva | 2 colheres de sopa | 265 kcal (884/100g) | - | - | 30.0g (100.0/100g) |
| Sal | 1 colher de cha | - | - | - | - |
| Pimenta do Reino | 1 pitadas | 1 kcal (251/100g) | 0.1g (10.0/100g) | 0.3g (64.0/100g) | 0.0g (3.3/100g) |
| Batata Doce | 200 gramas | 172 kcal (86/100g) | 3.2g (1.6/100g) | 40.0g (20.0/100g) | 0.2g (0.1/100g) |
| Milho Verde | 100 gramas | 96 kcal (96/100g) | 3.2g (3.2/100g) | 21.0g (21.0/100g) | 1.2g (1.2/100g) |
Total
1214 kcal
117g prot
111g carbs
42g gord
Por porção (4 porções)
303 kcal
29g prot
27g carbs
10g gord
Utensílios
Utensílios
Tigela de Vidro
1
unidade
Faca Afiada
1
unidade
Tabua de Corte
1
unidade
Panela Pequena
1
unidade
