Pratos
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Ingredientes
- Chocolate Branco 200 gramas
- Manteiga 115 gramas
- Matcha em Po 20 gramas
- Farinha de Trigo 150 gramas
- Acucar 150 gramas
- Ovo 3 unidades
- Essencia de Baunilha 1 colher de cha
- Sal 1 pitadas
Passo a Passo
- Preaqueca o forno a 170 graus. Forre uma forma quadrada de 20cm com papel manteiga.
- Derreta o chocolate branco com a manteiga em banho-maria ou microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo ate ficar liso. Deixe amornar.
- Em uma tigela, bata os ovos com o acucar e a baunilha ate dobrar de volume e ficar espumoso, cerca de 3 minutos.
- Despeje o chocolate derretido morno sobre a mistura de ovos e mexa com espatula.
- Peneire a farinha de trigo e o matcha em po sobre a massa. Adicione o sal e misture ate nao haver mais farinha seca visivel. Nao bata demais.
- Despeje na forma preparada e alise a superficie com a espatula.
- Asse por 22 a 25 minutos. O centro deve estar levemente tremulo. Retire e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate Branco | 200 gramas | 1078 kcal (539/100g) | 12.6g (6.3/100g) | 118.0g (59.0/100g) | 64.0g (32.0/100g) |
| Manteiga | 115 gramas | 825 kcal (717/100g) | 1.0g (0.9/100g) | 0.1g (0.1/100g) | 93.2g (81.0/100g) |
| Matcha em Po | 20 gramas | 65 kcal (324/100g) | 5.8g (29.0/100g) | 7.8g (38.9/100g) | 1.1g (5.3/100g) |
| Farinha de Trigo | 150 gramas | 546 kcal (364/100g) | 15.5g (10.3/100g) | 114.5g (76.3/100g) | 1.5g (1.0/100g) |
| Acucar | 150 gramas | 581 kcal (387/100g) | - | 150.0g (100.0/100g) | - |
| Ovo | 3 unidades | 233 kcal (155/100g) | 19.5g (13.0/100g) | 1.7g (1.1/100g) | 16.5g (11.0/100g) |
| Essencia de Baunilha | 1 colher de cha | 3 kcal (288/100g) | 0.0g (0.1/100g) | 0.3g (27.0/100g) | 0.0g (0.1/100g) |
| Sal | 1 pitadas | - | - | - | - |
Total
3329 kcal
54g prot
392g carbs
176g gord
Por porção (12 porções)
277 kcal
4g prot
32g carbs
14g gord
Utensílios
Utensílios
Forma Quadrada
1
unidade
Panela para Banho-Maria
1
unidade
Tigela Grande
2
unidades
Espatula
1
unidade
Peneira
1
unidade
Fouet
1
unidade
