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Ingredientes
- Chocolate Meio Amargo 200 gramas
- Manteiga 150 gramas
- Acucar 200 gramas
- Ovo 3 unidades
- Farinha de Trigo 100 gramas
- Cacau em Po 30 gramas
- Sal 1 pitadas
- Essencia de Baunilha 1 colher de cha
Passo a Passo
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou microondas, mexendo ate ficar homogeneo.
- Deixe esfriar por 5 minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos com o acucar e a essencia de baunilha ate obter uma mistura clara.
- Adicione o chocolate derretido a mistura de ovos e mexa bem.
- Penere a farinha de trigo e o cacau em po sobre a massa e misture delicadamente ate incorporar.
- Adicione a pitada de sal e misture.
- Despeje a massa em uma forma quadrada de 20cm forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pre-aquecido a 180 graus C por 22 a 25 minutos. O centro deve estar levemente tremulo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate Meio Amargo | 200 gramas | 1092 kcal (546/100g) | 11.0g (5.5/100g) | 118.0g (59.0/100g) | 62.0g (31.0/100g) |
| Manteiga | 150 gramas | 1076 kcal (717/100g) | 1.4g (0.9/100g) | 0.2g (0.1/100g) | 121.5g (81.0/100g) |
| Acucar | 200 gramas | 774 kcal (387/100g) | - | 200.0g (100.0/100g) | - |
| Ovo | 3 unidades | 233 kcal (155/100g) | 19.5g (13.0/100g) | 1.7g (1.1/100g) | 16.5g (11.0/100g) |
| Farinha de Trigo | 100 gramas | 364 kcal (364/100g) | 10.3g (10.3/100g) | 76.3g (76.3/100g) | 1.0g (1.0/100g) |
| Cacau em Po | 30 gramas | 68 kcal (228/100g) | 5.9g (19.6/100g) | 17.4g (57.9/100g) | 4.1g (13.7/100g) |
| Sal | 1 pitadas | - | - | - | - |
| Essencia de Baunilha | 1 colher de cha | 3 kcal (288/100g) | 0.0g (0.1/100g) | 0.3g (27.0/100g) | 0.0g (0.1/100g) |
Total
3609 kcal
48g prot
413g carbs
205g gord
Por porção (12 porções)
300 kcal
4g prot
34g carbs
17g gord
Utensílios
Utensílios
Forma Quadrada
1
unidade
Tigela Grande
2
unidade
Fouet
1
unidade
Peneira
1
unidade
Papel Manteiga
1
unidade
