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Ingredientes
- Leite 2000 ml
- Acucar 400 gramas
- Cravo da India 4 unidades
- Canela em Pau 2 unidades
- Essencia de Baunilha 1 colher de cha
Passo a Passo
- Em uma panela grande e de fundo grosso, misture o leite com o acucar, os cravos e a canela em pau.
- Leve ao fogo medio-alto, mexendo ate o acucar dissolver.
- Quando ferver, reduza para fogo medio e cozinhe mexendo frequentemente.
- Continue cozinhando por 60-75 minutos, mexendo sempre mais no final para nao queimar.
- A ambrosia esta pronta quando atingir cor dourada e textura cremosa, soltando facilmente da panela.
- Retire os cravos e a canela. Adicione a baunilha.
- Sirva quente, morna ou gelada, em potinhos ou prato fundo.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Leite | 2000 ml | 1220 kcal (61/100g) | 64.0g (3.2/100g) | 96.0g (4.8/100g) | 66.0g (3.3/100g) |
| Acucar | 400 gramas | 1548 kcal (387/100g) | - | 400.0g (100.0/100g) | - |
| Cravo da India | 4 unidades | 548 kcal (274/100g) | 12.0g (6.0/100g) | 131.0g (65.5/100g) | 26.0g (13.0/100g) |
| Canela em Pau | 2 unidades | 247 kcal (247/100g) | 4.0g (4.0/100g) | 80.6g (80.6/100g) | 1.2g (1.2/100g) |
| Essencia de Baunilha | 1 colher de cha | 3 kcal (288/100g) | 0.0g (0.1/100g) | 0.3g (27.0/100g) | 0.0g (0.1/100g) |
Total
3565 kcal
80g prot
707g carbs
93g gord
Por porção (8 porções)
445 kcal
10g prot
88g carbs
11g gord
Utensílios
Utensílios
Panela Grande de Fundo Grosso
1
unidade
Colher de Pau
1
unidade
