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Ingredientes
- Salmao 300 gramas
- Arroz Japones 300 gramas
- Manga 100 gramas
- Abacate 1 unidades
- Edamame 80 gramas
- Molho Shoyu 3 colheres de sopa
- Oleo de Gergelim 1 colher de sopa
- Sementes de Gergelim 2 colheres de sopa
- Cebolinha 20 gramas
- Vinagre de Arroz 2 colheres de sopa
- Acucar 1 colher de cha
Passo a Passo
- Cozinhe o arroz japones conforme instrucoes. Enquanto ainda quente, tempere com vinagre de arroz e acucar. Reserve.
- Corte o salmon em cubos de 2cm. Em uma tigela, marine com shoyu e oleo de gergelim por 15 minutos.
- Descasque e corte a manga em cubos e o abacate em fatias.
- Monte os bowls: arroz como base, cubos de salmon marinado, manga, abacate e edamame.
- Finalize com gergelim, cebolinha picada e um fio do liquido da marinada.
- Sirva imediatamente, bem gelado.
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Qtd | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Salmao | 300 gramas | 624 kcal (208/100g) | 61.2g (20.4/100g) | - | 40.2g (13.4/100g) |
| Arroz Japones | 300 gramas | 390 kcal (130/100g) | 8.1g (2.7/100g) | 86.1g (28.7/100g) | 0.9g (0.3/100g) |
| Manga | 100 gramas | 60 kcal (60/100g) | 0.8g (0.8/100g) | 15.0g (15.0/100g) | 0.4g (0.4/100g) |
| Abacate | 1 unidades | 80 kcal (160/100g) | 1.0g (2.0/100g) | 4.3g (8.5/100g) | 7.5g (15.0/100g) |
| Edamame | 80 gramas | 97 kcal (121/100g) | 9.6g (12.0/100g) | 7.2g (9.0/100g) | 4.2g (5.2/100g) |
| Molho Shoyu | 3 colheres de sopa | 27 kcal (60/100g) | 2.7g (6.0/100g) | 3.6g (8.0/100g) | - |
| Oleo de Gergelim | 1 colher de sopa | 133 kcal (884/100g) | - | - | 15.0g (100.0/100g) |
| Sementes de Gergelim | 2 colheres de sopa | 172 kcal (573/100g) | 5.3g (17.7/100g) | 7.0g (23.4/100g) | 14.9g (49.7/100g) |
| Cebolinha | 20 gramas | 6 kcal (30/100g) | 0.4g (1.8/100g) | 1.4g (7.0/100g) | 0.0g (0.2/100g) |
| Vinagre de Arroz | 2 colheres de sopa | 5 kcal (18/100g) | - | - | - |
| Acucar | 1 colher de cha | 4 kcal (387/100g) | - | 1.0g (100.0/100g) | - |
Total
1597 kcal
89g prot
125g carbs
83g gord
Por porção (2 porções)
798 kcal
44g prot
62g carbs
41g gord
Utensílios
Utensílios
Tigela Grande
1
unidade
Panela Media
1
unidade
Faca
1
unidade
Tabua de Corte
1
unidade
Bowl para Servir
2
unidade
