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Bicho de Pe
Sobremesa

Bicho de Pe

40 min 30 porções 93 kcal 2g prot 13g carbs 3g gord
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Ingredientes
  • Leite Condensado 395 gramas
  • Leite em Po 200 gramas
  • Morango 150 gramas
  • Manteiga 15 gramas
  • Granulado Colorido 100 gramas
Passo a Passo
  1. Lave os morangos, retire as folhas e corte em pedacos pequenos. Bata no liquidificador ate obter um pure liso.
  2. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite em po, o pure de morango e a manteiga.
  3. Leve ao fogo medio-baixo, mexendo constantemente com espatula de silicone para nao grudar no fundo.
  4. Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, ate a massa desgrudar do fundo e das laterais da panela, formando uma bola coesa.
  5. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente (pode levar a geladeira por 30 minutos para acelerar).
  6. Com as maos untadas em manteiga, modele bolinhas de aproximadamente 15 gramas cada.
  7. Passe cada bolinha no granulado colorido, cobrindo uniformemente.
  8. Coloque em forminhas de papel e sirva em temperatura ambiente ou levemente gelado.
Informações Nutricionais
Ingrediente Qtd Calorias Proteína Carboidratos Gordura
Leite Condensado 395 gramas 1268 kcal (321/100g) 31.2g (7.9/100g) 217.3g (55.0/100g) 34.4g (8.7/100g)
Leite em Po 200 gramas 992 kcal (496/100g) 52.6g (26.3/100g) 76.8g (38.4/100g) 53.4g (26.7/100g)
Morango 150 gramas 48 kcal (32/100g) 1.1g (0.7/100g) 11.6g (7.7/100g) 0.5g (0.3/100g)
Manteiga 15 gramas 108 kcal (717/100g) 0.1g (0.9/100g) 0.0g (0.1/100g) 12.2g (81.0/100g)
Granulado Colorido 100 gramas 395 kcal (395/100g) 0.5g (0.5/100g) 92.0g (92.0/100g) 3.5g (3.5/100g)

Total

2810 kcal 85g prot 397g carbs 103g gord

Por porção (30 porções)

93 kcal 2g prot 13g carbs 3g gord

Utensílios

Utensílios

Liquidificador

1 unidade

Panela de Fundo Grosso

1 unidade

Espatula de Silicone

1 unidade

Prato Grande

1 unidade

Forminhas de Papel

30 unidades